Gr. 400 circa
Confezionata sottovuoto
Il Suino Nero lucano è caratterizzato da carni di un rosso più scuro e molto saporite. 
È allevato allo stato semi brando su grandi appezzamenti di terreno e quindi gode di grande libertà. Per questa ragione è considerata una carne davvero pregiata e quindi un prodotto di nicchia.